Zanthoxylum piperitum
Szechuan-Pfeffer, Pfefferstrauch
- Mittelhoher Stauch, 2- 3 m hoch und 2 m breit mit stacheligen Trieben
- Blätter sommergrün, unpaarig gefiedert
- Blüten in Trugdolden, holunderartig, von April- Juni
- Früchte ab August rot gefärbt mit einem schwarzen Samenkorn
- als Gewürz werden die getrockneten Fruchtschalen (nicht die Samen) verwendet
Qualität
Höhe, Breite
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Wuchs
| Größenklasse | Mittelhohe Gehölze 1,5 - 3 m |
| Wuchsform | breit aufrecht |
Blatt
| Typus | sommergrün, laubabwerfend |
| Farbgruppe | grün |
| Farbe | grün |
Besondere Eigenschaften
| Eigenschaften | besondere Blattform oder Textur |
Pflanzenverwendung
| Verwendung |
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