Rosmarinus officinalis
Rosmarin
- Blüte: hell-violett, einfach, Februar bis Mai, auch ganzjährig ansetzend
- Blätter: grün, 30 - 80 cm, wintergrün
- Standort: Beet sonnig
- Boden trocken - frisch
- Am aromatischsten ist das frische Kraut. Es verfeinert Saucen, Fleischgerichte oder die klassischen Rosmarin-Kartoffeln.
- Durch die enthaltenen ätherischen Öle bestens für belebende Kräuterbäder geeignet.
- Kulturtipp: Zugige Ecken und nasse Füße sind gleichermaßen Gift für dieses Kind des Südens.
- Überwinterung bei + 5 Grad Celsius.
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