Nasturtium officinale

Echte Brunnenkresse

Blüte: weiß, einfach, 20 - 50 cm, Mai - Sept.
Blätter: grün, 20 - 40 cm
Standort: Wasserrandpflanze
Pflanztiefe: -20 bis 5 cm
Wird in England oft aufs Sandwich gestreut.
Die scharfwürzigen Blätter können als Salatbeigabe verwendet oder zu Tee aufgebrüht werden.
Die enthaltenen Senfölglykoside wirken entgiftend, stoffwechselfördernd, entschlackend und schleimlösend.
Regelmäßig ernten.
Temperaturen unter -10 Grad Celsius verträgt die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) nicht gut.

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Pflanzengruppe	Wasserpflanzen
Kategorie	Sumpfpflanzen Flachwasserpflanzen
Herkunft	Heimisch
Sortenbewertung der deutschen Staudensichtung	Sternesorten

Winterhärtezone	Z5 (-23 bis -28 °C)
Lebensbereich	Sumpfpflanzen (WR4) Röhrichtpflanzen (WR5)
Lichtansprüche	sonnig halbschattig, wechselsonnig absonnig
Geselligkeit	Gerüststauden - 3-5 Stck. pro Tuff Füllstauden - 10-20 Stck. pro Gruppe
empf. Pflanzabstand	30 cm
Pflanztiefe Wasserpflanzen	-20 - 5 cm

Wuchsform	niederliegend bis aufsteigend
Wuchsverhalten	rhizombildend kriechend, teils wurzelnd
Blütenhöhe	20 - 50 cm

Verwendung