Sanguisorba minor

Kleiner Wiesenknopf, Pimpinelle

Blüte: grünlichbraun, unscheinbar, 40 cm, Mai - Aug.
Blätter: tief-grün, 20 cm, sommergrün
Standort: Freifläche sonnig
trockener Boden
Das intensivste Aroma bildet sich nach einem kurzen Regenschauer und bei ausreichend Feuchtigkeit aus.
Die jungen, frisch geernteten Blätter des Kleinen Wiesenknopfs (Sanguisorba minor) schmecken mild nach Gurke und können Salate und Saucen verfeinern.
Hat blutstillende Wirkung und ist als Tee bei starken Menstruationsblutungen empfehlenswert.
An zu trockenen Standorten schnell bitter.

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Pflanzengruppe	Stauden
Herkunft	Heimisch
Sortenbewertung der deutschen Staudensichtung	Sternesorten

Winterhärtezone	Z5 (-23 bis -28 °C)
Lebensbereich	Freiflächenstauden (Fr) Steinanlagen (St) Felssteppe (FS)
Lichtansprüche	sonnig halbschattig, wechselsonnig absonnig
Bodenansprüche	trocken
Geselligkeit	Gerüststauden - 3-5 Stck. pro Tuff
empf. Pflanzabstand	25 - 35 cm

Wuchsform	aufrecht bis straff aufrecht aufrechte Stängel mit grundständigem Blattschopf
Blütenhöhe	40 cm

Farbgruppe	grün
Farbe	tief-grün

Verwendung