Myrrhis odorata

Süßdolde

Blüte: weiß, unscheinbar, 60 - 100 cm, Juni - Juli
Blätter: hell-grün, sommergrün
Standort: Gehölzrand sonnig - halbschattig
frischer Boden
Stammt mal nicht aus dem Süden, sondern aus Nordeuropa.
Alle Pflanzenteile der Süßdolde (Myrrhis odorata) sind essbar.
Die Frühlingsblätter können als Salat zubereitet werden oder Rahmsuppen verfeinern.
Noch grüne Samen schmecken nach Lakritze und verführen zum Naschen.
Wird auch benutzt, um Zucker einzusparen.
Im Frühjahr alte Laub- und Stängelreste entfernen.

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Pflanzengruppe	Stauden
Herkunft	Heimisch
Sortenbewertung der deutschen Staudensichtung	Sternesorten

Winterhärtezone	Z5 (-23 bis -28 °C)
Lebensbereich	Gehölzrandstauden (GR) Freiflächenstauden (Fr)
Lichtansprüche	sonnig halbschattig, wechselsonnig absonnig
Bodenansprüche	frisch
Geselligkeit	Leitstauden - 1-3 Stck. pro Tuff
empf. Pflanzabstand	40 - 60 cm

Wuchsform	bogig geneigt ausladend bis breitausladend
Blütenhöhe	60 - 120 cm

Farbgruppe	grün
Farbe	hell-grün

Eigenschaften

Verwendung