Satureja montana
Berg-Bohnenkraut
- Blüte: blaß-violett, einfach, 20 - 40 cm, Aug. - Sept.
- Blätter: grün, wintergrün
- Standort: Steingarten sonnig, trockener Boden
- Mit dem typisch, pfeffrigen Geschmack eines der beliebtesten Gewürzkräuter.
- Wirkt gegen Blähungen, die schwer verdauliche Hülsenfrüchte verursachen. Verwendet werden frische oder getrocknete Blätter.
- Das mehrjährige Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) ist deutlich geschmacksintensiver als das Einjährige.
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Allgemeine Merkmale
| Pflanzengruppe | Stauden |
| Herkunft | Fremdländisch |
| Sortenbewertung der deutschen Staudensichtung | Sternesorten |
Standort und Pflanzung
| Winterhärtezone | Z6 (-18 bis -22 °C) |
| Lebensbereich |
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| Lichtansprüche | sonnig |
| Bodenansprüche | trocken |
| Geselligkeit |
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| empf. Pflanzabstand | 20 - 30 cm |
Wuchs
| Wuchsform | buschig, dichtbuschig bis lockerbuschig |
| Blütenhöhe | 20 - 40 cm |
Blatt
| Typus | wintergrün |
| Farbgruppe | grün |
| Farbe | grün |
Blüte
| Blütezeit | Juli - Oktober |
| Farbgruppe | violett |
| Farbe | blaß-violett |
| Füllung | einfach |
Besondere Eigenschaften
| Eigenschaften | Blatt- oder Blütenduft |
Pflanzenverwendung
| Verwendung |
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