Carum carvi
Wiesen-Kümmel
- Blüte: weiß, einfach, 30 - 60 cm, Mai - Juni
- Blätter: grün, sommergrün
- Standort: Freifläche sonnig
- trockener Boden
- Wächst zweijährig, im erste Jahr nur Stiel und Blatt, im zweiten Jahr kommt die Blüte hinzu. Dann Stirbt die Pflanze in der Regel ab und vermehrt sich durch Aussaat.
- Die reifen Samen eignen sich als Zugabe in fette, blähende Speisen. Sie unterstützen die Verdauung. Wer den Geschmack nicht mag, kann die Samen rösten. Dann schmecken sie viel harmonischer.
- Ein Tee, meist mit Fenchel und Anis gemischt, wirkt krampflösend bei Koliken.
- Den Wiesen-Kümmel (Carum carvi) nicht neben anderen Doldenblütlern (Dill, Petersilie) anbauen.
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Allgemeine Merkmale
| Pflanzengruppe |
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| Herkunft | Fremdländisch |
Standort und Pflanzung
| Winterhärtezone | Z3 (-35 bis -39 °C) |
| Lebensbereich |
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| Lichtansprüche | sonnig |
| Bodenansprüche | trocken |
| Geselligkeit |
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| empf. Pflanzabstand | 40 cm |
Wuchs
| Wuchsform |
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| Blütenhöhe | 40 - 100 cm |
Blatt
| Typus | sommergrün, laubabwerfend |
| Farbgruppe | grün |
| Farbe | grün |
Blüte
| Blütezeit | Mai - Juni |
| Farbgruppe | weiß |
| Farbe | weiß |
| Füllung | einfach |
Pflanzenverwendung
| Verwendung |
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