Cymbopogon citratus

Zitronengras

Standort: sonnige bis halbschattige
Boden: frisch
wird bis 140 cm hoch
Erntezeit ist von Mai - Okt
regelmäßig düngen
mehrjährig
Über den Winter benötigt es einen Standort bei mind. + 7 Grad Celsius.
Wichtiger Bestandteil der indischen Küche.
Die geschmacksintensive Blattbasis wird heißen Speisen wie ein Lorbeerblatt beigegeben wird.
Kleingeschnittene, aufgebrühte Stängel ergeben einen Tee mit Zitronenaroma.
Vom Zitronengras verwendet wird meist die geschmacksintensive Blattbasis, die heißen Speisen wie ein Lorbeerblatt beigegeben wird. Kleingeschnittene, aufgebrühte Stängel ergeben einen Tee mit Zitronenaroma.
Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) passt gut zu Bärlauch, Basilikum, Estragon, Kerbel, Petersilie, Rucola, Schnittlauch und Waldmeister.

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Pflanzengruppe	Gräser
Herkunft	Fremdländisch

Winterhärtezone	Z9 ( 0 bis -5 °C)
Lichtansprüche	sonnig

Typus

wintergrün