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Coriandrum sativum - Koriander

Coriandrum sativum

Koriander

Coriandrum sativum, Koriander
Coriandrum sativum, Koriander
  • Blüte: weiß-rosa Dolden, 50 cm, Juni-Juli
  • Blätter: grün, sommergrün
  • Standort: Freifläche sonnig
  • einjährig
  • Verwendet werden die jungen Blätter und Stiele in asiatischen und orientalischen Suppen, Salaten oder Wokgerichten.
  • Kann sehr gut mit Kümmel kombiniert werden.
  • In einem dicht verschlossenen Gefäß aufbewahren, da sich sonst die ätherischen Öle schnell verflüchtigen.
  • Koriander (Coriandrum sativum) geht bei Trockenheit vorschnell in die Blüte und bildet dann wenig Kraut aus.
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Allgemeine Merkmale

Pflanzengruppe
  • Stauden
  • Einjährige
Herkunft Fremdländisch

Standort und Pflanzung

Lebensbereich Beetstauden (B)
Lichtansprüche sonnig
Bodenansprüche frisch
Geselligkeit Gerüststauden - 3-5 Stck. pro Tuff
empf. Pflanzabstand 30 - 40 cm

Wuchs

Blütenhöhe 50 - 60 cm

Blatt

Typus sommergrün, laubabwerfend
Farbgruppe grün
Farbe grün

Blüte

Blütezeit Juni - August
Farbgruppe weiß
Farbe weiß
Füllung einfach

Pflanzenverwendung

Verwendung
  • Bauerngarten
  • Heil- und Medizinpflanzen