Bio-Gemüse anbauen

Die Gartensaison startet jetzt auch im Gemüsegarten. Im März gibt es bereits etliche kälte-unempfindliche Gemüsesorten, die schon jetzt gepflanzt werden dürfen. Wir haben unsere Lieblingssorten in Bio-Qualität für Sie als Jungpflanzen im CampoVerde bereit gestellt.

Obwohl die Temperaturen nachts noch in den frostigen Minusbereich rutschen, können viele Gemüsesorten bereits geschützt gepflanzt werden. Salate wachsen jetzt schon, wenn die Temperaturen tagsüber über Null bleiben. Besonders gut entwickeln sie sich unter einer Folienabdeckung oder im Frühbeetkasten. Wir haben unter anderem den Feldsalat 'Audace', Kopfsalat 'Analena', Batavia-Salat 'Voltron'  und Krulsalat 'Kisheri'.

Jetzt gepflanzter Kohlrabi (bei uns gibt es bereits die Sorte 'Azur Star' in dunkel und 'Cindy' in hell), hat genug Zeit, gut einzuwurzeln, bevor die Schnecken und andere Schädlinge im Garten aktiv werden. So werden im Gemüsebeet problemlos mehrere Ernten möglich. Auch Fenchel und Spitzkohl sind weitgehend kälteunempfindlich.

Radieschen, Feldsalat oder Spinat mögen sogar die Kälte lieber und können auch schon gesät werden. Für Zwiebeln, Knoblauch und andere Laucharten ist jetzt die ideale Anbauzeit, damit aus ihnen große, saftige Knollen werden. Steckzwiebeln finden Sie bei uns neben der Kasse im Einkaufsbereich, ebenso die Samen.

Kälteempfindliche Gemüsesorten wie Tomaten, Aubergine und Gurken kommen aber erst Mitte Mai als Jungpflanzen. Sie können erst dann gut angebaut werden, wenn die Temperaturen deutlich im Plusbereich bleiben und keine Frostgefahr mehr droht, also nach den Eisheiligen Mitte Mai (11.05. bis 15.05.).