Esskastanie - Baum des Jahres 2018

Kein Wunder, denn sie bestechen durch ihre Vielfalt an Inhaltsstoffen: wertvolle Kohlenhydrate, hochwertiges Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffe. Dank ihres hohen Anteils an Vitamin B und Kalium entpuppen sie sich als gutes Nervenfutter und sind obendrein gesund und lecker – ob als glutenfreies Brotmehl, frisch über dem Feuer geröstet oder als herbstliche Geschmacksnote in Wildgerichten.

Die Esskastanie stammt aus Kleinasien und dem Kaukasus. Die Römer verbreiteten sie in ganz Europa. Kultursorten wie 'Maraval' haben einen zierlichen Wuchs und eignen sich in kleinen, heimischen Gärten als Hausbaum. Sie mögen sonnige, warme Standorte. Einfach eine Bank darunter gestellt und Sie können bereits im Frühling den Duft ihrer Blüten genießen. Insekten schätzen vor allem ihre Nektarfülle. Die Vögel wiederum freuen sich über die Insektenvielfalt und kommen gerne in Ihren Garten. Womit sich der Naturkreislauf auf wunderbare Weise schließt.